苗栗火旁龍盛宴 好吃又好玩
「二○一六苗栗火旁龍」系列活動，將於二月十六日至二月二十四日隆重登場，由「祥龍點睛」揭開序幕，還有「火旁龍藝文嘉年華」、「火旁龍之夜」及「化龍返天」等系列活動。今年雖然沒有龐大隊伍踩街，但新推出傳統用於慰勞龍隊成員的「火旁龍鍋」，不只結合傳統習俗，還要挑戰老饕味蕾。
苗栗龍是客庄十二大節慶之一，也是臺灣元宵節的重要慶典。「火旁」是客家話「炸」的意思，「火旁龍」就是鞭炮炸舞龍，有鎮煞迎福的作用，是相當熱鬧又刺激的元宵迎新年慶典。
今年活動除有傳統龍活動外，還首度設計結合苗栗龍與客家文化意象的「龍型主燈」及「電音火旁龍」等創新活動，要讓遊客新春到苗栗去瘋民俗、吃美食。
主辦單位苗栗市公所同時也邀請餐廳業者，研發出結合傳統、具有創意的「火旁龍鍋」，並配合龍活動，於農曆正月初一至十七日推出優惠。「火旁龍鍋」源於早期物資缺乏的農業時期， 龍隊員們舞龍結束後，為補充元氣，龍主的媽媽會把過年拜天公的食材，如金針、木耳、筍干、冬粉、香菇等，連同雞湯一塊熬煮，藉此慰勞龍成員。
業者結合傳統、發揮創意，打造苗栗「龍鍋」，新改良添加了蝦子（龍頭）、魷魚（龍身）、龍鬚菜（龍鬚）、蛤蜊（龍麟）、水晶餃（龍珠）等，要讓大家一邊體驗熱鬧的龍活動，一邊滿足嘗鮮的味蕾。活動詳細行程與時間， 請上官網
http://www.art-fruit.com.tw/2016miaoli_home.html查詢。
(點閱次數：897)